Принято на Общем Собрании
коллектива МБДОУ д/с
«Росинка» х.Новоселовка
Протокол № 1 от 28.08.2026г.

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ д/с
«Росинка» х.Новоселовка
___________Титарева Н.В.
Приказ № 83 от 31.08.2026г.

Титарева
Надежда
Владимир
овна

Подписано
цифровой
подписью:
Титарева Надежда
Владимировна
Дата: 2026.08.31
15:15:48 +03'00'

Положение
Об организации питьевого режима
Муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения
детского сада «Росинка» х. Новоселовка

2026г.
х.Новоселовка

I. Общие положения
1.1. Настоящее Положение (далее – Положение) разработано в соответствии со статьями 37,
41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в
Российской Федерации», Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» (с последующими изменениями), СанПиН
2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения», СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Уставом
Учреждения и другими законодательными актами, с целью обеспечения сбалансированного
питания детей раннего и дошкольного возраста, осуществления контроля за созданием
необходимых условий для организации питьевого режима.
1.2. Настоящее положение устанавливает порядок организации питьевого режима детей, что
создает благоприятные условия для жизнедеятельности организма ребенка в процессе
образовательной
и самостоятельной деятельности в Муниципальном бюджетном
дошкольном образовательном учреждении детском саду «Росинка» х. Новоселовка (МБДОУ
д/с «Росинка» х. Новоселовка) (далее – ДОО)
1.3.Организация питьевого режима осуществляется согласно приказу заведующего «Об
организации питьевого режима» и настоящего Положения.
II. Организация питьевого режима
2.1. В ДОО предусмотрено обеспечение обучающихся питьевой водой, согласно
гигиеническим требованиям. Питьевая вода доступна ребёнку в течении всего времени его
нахождения в ДОО. Ориентировочные размеры потребления воды ребёнком зависят от
времени года, двигательной активности ребёнка, и в среднем, составляет 80 мл на 1 кг. его
веса.
2.2. Питьевой режим организован через пользование кипяченой водой, охлажденной и
поданной в чайнике группы. Вода в чайнике хранится не более трех часов (обработка
ёмкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня).
2.3. Температура питьевой воды, даваемой ребёнку, 18-20 С.
2.4. Для воспитанников обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего
времени их пребывания в образовательном учреждении.
2.5. При организации питьевого режима используются чистая посуда (керамическая
(стеклянная), которая ставится рядом с ёмкостью с водой на специальный
промаркированный поднос).
2.6.В летний период организация питьевого режима осуществляется и во время прогулки.
Питьевая вода выносится помощниками воспитателя
каждой группы на улицу в
соответствующей ёмкости (чайник с крышкой, промаркированный).
2.6. Замена емкостей с водой производится систематически, обеспечивая бесперебойное
обеспечение водой.
2.7. Для безопасной организации питьевого режима в соответствии с санитарно гигиеническими нормами и правилами проводится дезинфекция (промывка) устройств
раздачи воды не реже 1 раза в полгода.
2.8. Чайник с водой размещается в групповой комнате.
III.Функции и ответственность лиц, осуществляющих контроль за питьевым режимом
детей
3.1. Контроль организации питьевого режима производится ежедневно:
- контроль организации и реализации питьевого режима младшими воспитателями и
работниками пищеблока в течение всего года, осуществляет заведующий хозяйством; контроль реализации питьевого режима воспитателями в течение всего года, осуществляет
заведующий ДОО

3.2. Ответственность за постоянную бесперебойную организацию качественного питьевого
режима (промежуток не более 3-х часов) на пищеблоке для групп ДОО, возлагается на
повара ДОО:
-своевременное кипячение воды для питьевого режима в специально отведенной
маркированной емкости;
-соблюдение условий ее хранения и заполнение (замена) кипяченой водой бака для
питьевого режима,
- выдача остывшей воды утром-воспитателям, в остальное время – младшим воспитателям;
3.3. Ответственность за осуществление санитарной обработки тары под воду для питьевого
режима «Питьевой режим» и бака для кипячения воды для питьевого режима (после каждого
использования и утилизации воды после срока использования), их маркировку, возлагается
на кухонного рабочего ДОО.
3.4. Ответственность за осуществление качественного питьевого режима (промежуток не
более 3- х часов) с 08.00 по 17.00 на группах возлагается на младших воспитателей групп:
-за своевременность замены и условия ее хранения (промежуток не более 3- х часов) в
группах и утилизацию воды после срока использования;
-фиксация получения воды в Журнале учета получения кипяченой воды на группе
(Приложение № 3);
-осуществление санитарной обработки тары под воду для питьевого режима и кружек для
питьевого режима содовым раствором (моющим средством).
3.5. Ответственность за осуществление качественного питьевого режима с 07.00 по 08.00, с
16.00 по 17.00 на группах, осуществление санитарной обработки чайника в конце дня,
возлагается на воспитателей групп.
IV. Кипячение и выдача питьевой воды на пищеблоке
4.1. Повара на пищеблоке осуществляют кипячение воды для питьевого режима в
соответствии с Графиком кипячения питьевой воды на пищеблоке (Приложение № 1).
4.2. С вечера из ёмкости для кипячения питьевой воды выливается кухонным рабочим
оставшаяся от прежнего кипячения вода, промывается в двухсекционной ванне:
В первой секции - щетками водой температуры не ниже 40°С с добавлением соды или
моющих средств. Во второй секции - ополоснуть проточной горячей водой не ниже 65
градусов с помощью шланга с душевой насадкой.
4.3. Повара утром кипят воду в маркированном баке «Для питьевого режима» (после
закипания должно пройти не менее 5 минут). До раздачи детям кипяченая вода должна быть
охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась.
4.4. Повара наливают воду в групповые маркированные чайники и выдают воду (стол
раздачи) в группы в соответствии с Графиком получения кипяченой воды (Приложение №
2).
4.5. На пищеблоке находится бак с маркировкой «Для питьевого режима», где в любое время
(до истечения срока – 3 часа) можно получить дополнительное количество воды (жарко,
большая подвижность детей, большая наполняемость группы).
4.6. После истечения 3 часов, кухонный рабочий утилизирует воду из бака, обрабатывает
емкости для кипячения и хранения воды для питьевого режима в соответствии с
инструкцией мытья столовой посуды (содовым раствором или моющим средством). Данная
утилизация воды и обработка тары осуществляется кухонным рабочим каждые три часа,
вымытые баки ставятся просушиваться.
4.7. Кухонный рабочий обрабатывает в конце рабочего дня стол раздачи.
V. Порядок раздачи кипяченой воды в группе
5.1. С вечера воспитатель выливает оставшуюся в чайнике воду, промывает в
двухсекционной ванне: в первой секции - щетками водой температуры не ниже 40°С с
добавлением соды или моющих средств. Во второй секции - ополоснуть проточной горячей
водой не ниже 65оС с помощью шланга с душевой насадкой.

5.2.Оставляет сушиться чайник на обработанном кухонным рабочим, столе раздачи, в
перевернутом виде.
5.3.В 7.00 воспитатель получает индивидуально-групповой наполненный чайник на столе
раздачи (воду наливает в чайники повар), делая отметку о получении в Журнале учета
получения кипяченой воды на группе.
5.4. С 8.00 своевременную замену воды в чайнике (каждые 3 часа или при необходимости в
течение трех часов дополнительно) осуществляет младший воспитатель:
- 10.00
- 13.00
- 16.00, каждый раз предварительно промыв чайник в соответствии с Порядком мытья
посуды, тары и стеллажей на группах, с применением содового раствора (моющего средства)
и ершика для обработки носика чайника, фиксируя получение воды в Журнале учета
получения кипяченой воды на группе.
5.5. Младшие воспитатели в течение дня осуществляют мытье кружек (стаканов),
предназначенных для питьевого режима, расположенных под чистой салфеткой, по
количеству присутствующих детей, расположенных вверх дном на разносе с маркировкой
«Чистые кружки (стаканы»). После использования, кружки (стаканы) ставят на разнос
«Грязные кружки (стаканы)».
5.6.В течение дня для воспитанников обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение
всего времени их пребывания в ДОО (в младших группах по желанию ребенка воспитатель
или младший воспитатель удовлетворяет потребность в питье по его обращению).
VI. Правила безопасности
3.1. Не устанавливать чайник на какие либо предметы, которые могут быть небезопасны для
детей при падении.
VII. Порядок утверждения и внесения изменений в Положение
7.1 Настоящее Положение утверждается приказом руководителя ДОО.
7.2 Изменения и дополнения в настоящее положение вносятся приказом руководителя ДОО.
7.3.Настооящее положение действительно до утверждения нового.

Приложение № 1
к Положению об организации
питьевого режима в МБДОУ
д/с «Росинка» х.Новоселовка
№ 83 Приказ от 31.08.2026 г.

Дни недели
Время
кипячения

График кипячения питьевой воды на пищеблоке
Понельник
Вторник
Среда
Четверг

Пятница

6:00

6:00

6:00

6:00

6:00

9:00

9:00

9:00

9:00

9:00

12:00

12:00

12:00

12:00

12:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00
Приложение № 2
к Положению об организации
питьевого режима в МБДОУ
д/с «Росинка» х.Новоселовка
№ 83 Приказ от 31.08.2026 г.

Количество
получения воды
Время
воды

1

График получения кипяченой воды
2
3

получения 7:00

Должность
Воспитатель
получающего воду

4

10:00

13:00

16:00

Младший
воспитатель

Младший
воспитатель

Младший
воспитатель
Приложение № 3
к Положению об организации
питьевого режима в МБДОУ
д/с «Росинка» х.Новоселовка
№ 83 Приказ от 31.08.2026 г.

Дата

Журнал учета получения кипяченой воды на пищеблоке
Время
Наименование
Должность Подпись
Фамилия инициалы
группы
сотрудника,
сотрудника,
производившего производившего
замену (забор)
замену (забор) воды в
воды в чайнике
чайнике